Först så kokar man potatisen. Medans dom kokar så hackar man sillen till mindre bitar Och lägger dom i en skål tillsammns med hackad dill. Sedan blandar man i Cream fraichen. När potatisen är klar så låt den svalna en liten stund. Dela sen potatisen till mindre bitar och lägg i med dom andra ingredienserna. Lägg ut smördegen på en plåt ungefär 10 X 15 bitar. Lägg på salladsbladet och på med röran. Vik ihop dom till fina paket sen är dom klara för att åka in i ugnen. 200-210 grader i 20 min eller tills dom har en brun fin färg. 

 

Till efterrätt blev det annanaspaj med grädde.